Флекситанская диета сочетает в себе слова « гибкий» и « вегетарианский», чтобы определить способ полу-вегетарианского питания, в котором особое внимание уделяется растительным
продуктам, а также возможность наслаждаться продуктами животного происхождения в умеренных количествах. Диета стала популярной в 2009 году, когда зарегистрированный диетолог Dawn Джексон Блатнер написал «Гибкую диету: вегетарианский способ похудеть, быть здоровым, предотвратить заболевание и добавить годы в свою жизнь» ,который включает 5-недельный план питания, нацеленный на добавление пищи. группы к вашей диете - в отличие от других диет, которые ограничивают продукты. План включает в себя завтрак, обед, ужин и рецепты закусок.
Как следует из названия, гибкая диета является гибкой, поэтому нет жестких ограничений по калориям, рекомендаций по питательным макроэлементам или соотношений для пищевых продуктов растительного и животного происхождения. Тем не менее, в книге приведено приблизительное количество калорий, на которое нужно ориентироваться при каждом приеме пищи, чтобы убедиться, что вы едите достаточно и чувствуете себя удовлетворенным.
Например, завтрак составляет около 300 калорий, обед - 400, ужин - 500, а закуски - 150. Эта ежедневная сумма составляет 1500 калорий - идеальная сумма для тех, кто пытается сбросить килограммы. Но, помимо потери веса, цель флекситарианской диеты состоит в том, чтобы есть больше фруктов, овощей, цельного зерна и мясных альтернатив, таких как бобы, чечевица, орехи и семена, а также меньше обработанных пищевых продуктов и добавленных сахаров.
Почему эксперты рекомендуют Флекситарную диету для похудения и улучшения здоровья
Одна из причин, по которой Флекситанская диета приобрела последователей за последние несколько лет, заключается в том, что она может помочь людям пожинать плоды вегетарианства без полного уничтожения мяса. Врачи и диетологи рекомендуют полу-вегетарианские планы питания, такие как флекситарианская диета, потому что им легко следовать, и они советуют вам есть разнообразные продукты, которые не только помогают сбросить лишние килограммы, но и улучшают общее состояние здоровья.
Кроме того, исследования показали, что вегетарианское и растительное питание может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и высокого кровяного давления и связано со снижением заболеваемости всеми видами рака , особенно колоректального рака . 2017 обзор нескольких исследований по полу-вегетарианской диете предполагает , что этот тип питания приводит к улучшению обмена веществ здоровья, снижение риска развития сахарного диабета 2 типа , а также кратко- и долгосрочной потере веса.
Кроме того, в 2018 исследовании в обращении свидетельствует о том , что низкокалорийная вегетарианской диета является эффективной в снижении веса тела и жира и улучшении здоровья сердца , как средиземноморская диета . Более того, исследование 2018 годав BMJ также показали, что растительные диеты, такие как флекситанская диета, могут помочь снизить риск развития диабета при одновременном улучшении психологического благополучия и качества жизни людей, живущих с диабетом.
Что есть на флекситарианской диете
В отличие от других диет, в которых есть многочисленные списки продуктов, которые вы не можете есть, флекситарная диета ориентирована на то, что вы можете есть, с упором на полезные продукты.
Существует пять групп продуктов питания Flex, в том числе:
- «Новое мясо» относится к растительным белкам, таким как бобы, бобовые, тофу и темпе
- Фрукты и овощи , включая различные некрахмалистые и крахмалистые овощи
- Цельные зерна , такие как киноа, коричневый рис, овес, ячмень, просо, кукуруза и фарро
- Молочный включаетйогурт животного и растительного происхождения, молоко, кефир и сыр
- «Сахар и специи» являютсяингредиенты и приправы, которые повышают вкус, такие как травы и специи, подсластители и уксусы. Этот раздел включает полезные жиры, такие как авокадо, орехи, семена и масла.
При включении продуктов животного происхождения во Флекситарную диету вам предлагается делать более устойчивый выбор белков, например:
- Яйца свободного выгула или пастбища
- Органическое или выращенное на пастбищах мясо, молочные продукты и птица
- Выловленные морепродукты
Несмотря на то, что не существует каких-либо пищевых ограничений во Флекситанской диете, вы должны ограничить:
- Алкоголь
- Переработанное мясо
- Быстрое питание
- Добавленные сахара
Один потенциальный недостаток флекситанской диеты
Хотя гибкая диета является здоровым способом питания, люди, ограничивающие или полностью исключающие продукты животного происхождения, могут подвергаться риску дефицита питательных веществ, поскольку многие важные питательные вещества содержатся в продуктах животного происхождения, таких как цинк , железо , кальций и витамин B12 .
Вот почему планирование еды на основе гибкой диеты особенно важно для обеспечения сбалансированного питания, в состав которого входят белок, углеводы и полезные жиры при каждом приеме пищи.
Как начать пользоваться флекситарией
Если в вашей диете много белков животного происхождения и вы хотите попробовать полу-вегетарианский подход, внесите изменения постепенно. Сократите потребление мяса вдвое, заменив половину порции мяса или птицы белками растительного происхождения, такими как бобы, чечевица или тофу.
Наполните свою тарелку большим количеством фруктов и овощей и попробуйте новые цельные зерна. Блюда без мяса становятся все более и более популярными, что облегчает поиск вкусных рецептов флекситарии. А во время обеда найдите ресторан, предлагающий вегетарианские блюда, которые помогут вам попробовать домашнюю кухню.
Отправить комментарий